Ingredientes:
1kg de tomates maduros
1 cenoura picada
1 cebola picada
1 talo de salsão picado
1 colher de chá de açúcar
sal e pimenta a gosto
alecrim e salsinha a gosto
manjericão para finalizar
Preparo:
colocar tudo na pressão, com os tomates picados com casca e sementes e todos os ingredientes menos o manjericão, acrescentar um pouco de água só para cobrir, cozinhar por 30 minutos , depois bater tudo no liquidificador, devolva em uma panela e ferva um pouco com as folhas de manjericão.
dica: coloque o molho em cubos de gelo e deforme e congele, e use quando precisar! É mais saudável e não tem conservantes!
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