Nhoque de ricota

 

Nhoque de ricota :

Ingredientes:

670g de ricota
1 ovo
noz moscada ralada a gosto
sal  a gosto
farinha de trigo 1 xícara   de chá

Molho de tomate ou branco de sua preferência

Preparo:

Passe a ricota na peneia , misture os ingredientes todos menos a farinha, vá amassando aos poucos, e juntando a farinha e amassando  ,até obter uma mistura firme para formar os nhoques. Cozinhe em água quente até ele subir , sirva com o molho.


voulá!!! leve e super saboroso!